FRANQUICIAS DE DELICATESSEN – GOURMET

El sector de las delicatessen o gourmet está recuperándose después de una dura época en la que vieron como año tras año, su mercado se reducía. El sector delicatessen o gourmet se enfoca en un cliente muy específico que disfruta de la buena comida. Para el cual, comer, no es solo una necesidad, sino que es una experiencia y un placer.

Tras una dura crisis y tras ver cómo su mercado se reducía obligando el cese de muchos negocios dedicados a este sector. Empezaron a surgir franquicias delicatessen o gourmet que tuvieron que pensar nuevas formas de negocio. Estas franquicias vieron en el crecimiento de su modelo de negocio como franquicia delicatessen o gourmet la mejor opción para competir. Se trata de un sector enmarcado en un contexto desalentador, gracias al desarrollo bajo el modelo de franquicias delicatessen o gourmet. Han conseguido mantenerse en el mercado algunas enseñas del sector, enseñas que hoy en día retoman su crecimiento con mucha fuerza. Centrando este crecimiento en las ventajas competitivas que supone formar parte de una franquicia de este tipo frente al resto de competidores del mercado. Al formar parte de una red potente de franquicia delicatessen o gourmet se pueden aprovechar ciertos beneficios. Dichos beneficios podrían ser la economía de escala y de la profunda especialización en el producto que se comercializa.

Si buscas emprender en este sector, una franquicia delicatessen o gourmet es una buena opción que además, ofrecen un amplio abanico de posibilidades en cuanto a inversión y productos de gran calidad ya que, existen franquicias delicatessen o gourmet de jamón, chocolate, vinos, embutidos, cervezas, productos italianos, etc.