El sector de la hostelería en España ofrece un número importante de opciones, sin embargo los conceptos verdaderamente rentables son pocos.
La franquicia Buenos Días Princesa irrumpe en el mercado con un modelo de negocio bajo la figura de gastrobar y un formato de cocina nonstop, lo que permite cubrir las distintas franjas horarias de consumo: desayuno, comida, merienda, cena y copas.
Buenos Días Princesa se desarrolla dentro de un ambiente cálido y acogedor, donde el compartir con familiares y amigos se disfruta. Por las características del modelo de negocio, la carta ofrece una gran variedad de platos principales y otros para compartir (ambos de fácil elaboración) en las distintas horas del día, generando una muy alta rotación de comensales y haciendo rentable la operatividad diaria del restaurante.
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